Fast überall auf der Welt wird Weihnachten gefeiert – so auch in Sarajevo. Die oft Jerusalem Europas genannte Stadt in Bosnien-Herzegovina ist reich an Kultur und Tradition und wenn die Balkanstadt eines mit Sicherheit kann, dann ist es mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verzaubern. Kochdozent Semir nimmt die Teilnehmer*innen in diesem Kurs mit auf eine Reise in das Land seiner Vorfahren und zeigt ein typisch bosnisches Menü, das Festlichkeiten mit der Familie die passende Atmosphäre gibt mit würzigen und süßen Momenten. Ein Menü bestehend aus einer traditionellen veganen Corba, bosnischer Pita Punjenje Paprike, Dolma - gefüllten Paprika, gefülltem Gemüse, Hurmasice und Tufahije, Süßspeisen nach altem Familienrezept. Alle Gerichte sind simpel zuzubereiten und auch für Unerfahrene geeignet. Die Umlage für die Lebensmittel ist in der Kursgebühr enthalten.