Fermentieren
Tag:
- Themenbereiche:
- Gesundheit
- Fachgebietsübergreifende / sonstige Kurse
in Kooperation mit dem Bauernhausmuseum
Sauerkraut ist in aller Munde. Die Fermentation von Gemüsen wird ohne großen Energieaufwand angestoßen. Ein einfacher chemischer Prozess fußt auf jahrhundertealten Traditionen und wird mit Hilfe von Salz in Gang gesetzt. Neben dem Einkochen oder Einfrieren ist das Fermentieren eine kostengünstige und nachhaltige Alternative zur Konservierung unserer Gemüseernte. Anmeldung erforderlich.
- Verfügbarkeit:
- wenige freie Plätze
- Gebühr:
- 22,00 EUR
- Termin:
- Veranstalter:
- vhs Bielefeld
- Veranstaltungsort:
- Dornberger Str. 82, 33619 Bielefeld