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Deutscher Volkshochschul-Verband

Israeli Street Food -אוכל רחוב ישראלי

Von seinen vielen Schlemmertouren in Israel bringt Terry Swartzberg, begeisterter Hobby-Koch, seine Lieblingsrezepte und -Geschichten mit – gewürzt mit Bildern und Witzen. Ein Fest für Gaumen und Geist!

Datum & Uhrzeit

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Wenn es um superschnelles, unglaublich leckeres, innovatives und überraschendes Street Food geht, ist Tel Aviv unübertroffen. Schnellrestaurants und Marktstände gibt es buchstäblich an jeder Ecke.

Mit Live-Schaltungen zu Street Food-Bars nach Tel Aviv und Jerusalem werden die Teilnehmer vom "Kochdozenten" Swartzberg eingestimmt. Bekannt ist der Journalist und Aktivist für seine Stolperstein-Kampagne und dem Selbstversuch zum öffentlichen Tragen einer Kippa.

Zubereitet werden:

  • Hummus mild, Hummus wild
  • Shakshuka – Lieblingsessen in Israel zum Frühstück. Und Mittagessen. Und Abendessen.
  • Sabich – Vergiss Falafel! Sabich ist der neue Hit im israelischen Streetfood. Mehr Geschmack passt in kein Pitabrot.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Aufbewahrungsbehälter, Getränk

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