Kombucha, Kefir & Co. - Probiotische Getränke selbst fermentieren
Tag:
- Themenbereiche:
- Gesundheit
- Essen und Trinken / Ernährung
Tauche mit uns ein in die wunderbare Welt des Fermentierens. Denn es gibt nicht nur die Möglichkeit Gemüse, wie Sauerkraut, zu fermentieren – die Welt des Fermentierens ist noch viel größer. Man kann auch gesunde, leckere Getränke selbst herstellen, wie Wasserkefir und Kombucha, die reich an Enzymen, Vitaminen und probiotischen Bakterien für die (Darm)Gesundheit sind.
Im Workshop stellen wir aber nicht nur probiotische Getränke her, du lernst auch, was man mit den Kulturen sonst noch alles herstellen kann, wie z. B. Brot, Kuchen, Fruchtleder, Dressings, Aufstriche, Mandelkäse, etc. und ich bringe davon ein paar Geschmacksproben mit.
Wir starten mit einer Verkostung, ich erkläre dir die wichtigsten Regeln und Grundlagen und zeige dir anschließend alle Schritte zum Herstellen und Abfüllen von Kombucha und Wasserkefir. Du bekommst dein eigenes Starterset mit dem wir gemeinsam deinen eigenen Kombucha und Wasserkefir herstellen, um alle aufkommenden Fragen gleich direkt klären zu können.
Im Preis inbegriffen ist ein ausführliches Skript, wo du alles nachlesen kannst mit weiteren leckeren Rezepten zum Zuhause nachmachen.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk nach Wahl, Korb oder Tüte und Transportboxen zum Transport der Fermente nach Hause. Lebensmittelgeld von EUR 25.-€ für Gläser und Bio-Lebensmittel inklusive.
Manuela Karpuz über sich: Bereits seit 2013 beschäftige ich mich intensiv mit den Themen veganer/vegetarischer sowie rohveganer Ernährung, altem Wissen wie Fermentieren oder Wildkräutern, der Natur, den Tieren und dem Leben im Einklang mit diesen und habe mich in diesen Bereichen weitergebildet.
Gerne stelle ich dieses Wissen auch meinen Mitmenschen zur Verfügung in Veranstaltungen, Workshops und Mentorings. Ich finde, es ist an der Zeit unserer zauberhaften Natur, unseren tierischen Mitgeschöpfen und auch uns selbst wieder näher zu kommen und etwas Dankbarkeit und Wertschätzung zurück zu geben. Wir werden feststellen, dass durch ein höheres Bewusstsein unserer Umwelt und gegenüber deren wundervollen Wesen auch ein wundervoller Weg zu uns selbst entsteht. Es ist mir eine Freude, dich auf diesem Weg ein Stück zu begleiten.
Homepage: https://gruenes-leben.webnode.page
- Verfügbarkeit:
- freie Plätze
- Gebühr:
- 65,00 EUR
- Termin:
- Veranstalter:
- vhs Vaterstetten
- Veranstaltungsort:
- Baldhamer Str. 39, 85591 Vaterstetten